Las Mejores Batidoras Industriales

Hay muchas personas que necesitan de batidoras industriales o profesionales para utilizarlas en su entorno de trabajo o bien por que quieren contar en su hogar con equipos equivalentes a los que utilizan los especialistas en el ámbito de la cocina. En este sentido, hay que tener en cuenta que existen una gran cantidad de alternativas a disposición de los usuarios, lo que puede dificultar la elección de un modelo u otro.

Siendo conscientes de la gran complejidad que puede tener decantarse por un modelo u otro, te dejamos una selección de las mejores batidoras industriales del momento.

1. Cecotec PowerGear 1500 Pro

Batidora de mano de acero inoxidable con 1500W de potencia pensada para el ámbito profesional, con cuchilla de cuatro hojas con recubrimiento de titanio. Cuenta con 21 velocidades y función turbo.

Rebajas
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254 Opiniones
Cecotec PowerGear 1500 Pro - Batidora de Mano, Acero Inoxidable/Silicona Softtouch
  • La batidora de mano m√°s potente del mercado, con 1500 w de potencia y 21 velocidades + funci√≥n turbo
  • Engranaje de acero para una trasmisi√≥n m√°s duradera sin p√©rdidas de potencia

Batidora de mano profesional con 1500 W de potencia que permite obtener resultados profesionales gracias a la cuchilla y su sistema de transmisión, contando con una cuchilla de cuatro hojas con recubrimiento de titanio que mejora la dureza y hace que se mantenga un afilado más duradero, consiguiendo mejores resultados que con otras batidoras.

Incluye IceBlade, una cuchilla intercambiable que está específicamente concebida para picar hielo, llegando incluso a pulverizar el hielo y preparar batidos y granizados. Dispone de una transmisión con un engranaje de acero que crea un sistema fuerte y duradero, que une el pie con el cuerpo del motor para conseguir que la transmisión sea más segura y con menos ruido.

Dispone de 21 velocidades para que la batidora pueda adaptarse a las necesidades propias de cada preparación, así como una función Turbo para hacer frente a los alimentos más duros y para montar claras.

Por otro lado cabe destacar su sistema Fix Plus, que es m√°s c√≥modo y seguro y que permite acoplar de forma correcta el pie y los accesorios a trav√©s de un sistema muy sencillo y r√°pido de ejecutar. Cuenta adem√°s con una campana con dise√Īo antisalpicaduras que hace que el proceso pueda llevarse de manera m√°s limpia.

Asimismo cuenta con accesorios de varillas montaclaras y una picadora con 600 ml de capacidad para trocear cualquier alimento o ingrediente o picar hielo. Tanto el pie de acero inoxidable como sus accesorios son aptos para lavavajillas, lo que permite disfrutar de una limpieza m√°s r√°pida y sencilla.

Pros

  • Es una de las batidoras de mano m√°s potente del mercado con 1500 W.
  • Dispone de 21 velocidades regulables as√≠ como funci√≥n Turbo.
  • Incluye IceBlade, una cuchilla especial para la picadora que permite picar hielo.
  • Dispone de un engranaje de acero que permite una transmisi√≥n m√°s duradera y sin p√©rdidas de potencia.
  • Tiene una cuchilla de cuatro hojas con recubrimiento de titanio para mejorar el afilado y la dureza.

Contras

  • El cabezal de este modelo es muy grande y hace que no se pueda introducir en las bocas est√°ndar de los botes de vidrio, lo que es un inconveniente para algunos usuarios.
  • Para algunos usuarios su peso es algo inc√≥modo ya que es m√°s elevado que otros modelos disponibles en el mercado.
  • El dise√Īo del sistema cuchilla/protecci√≥n no permite hacer uso de toda la potencia que puede ofrecer la batidora.

2. Oster BLSTMB-CT0-050 Batidora de alto rendimiento

Batidora de alto rendimiento con una potencia de 1100W y 1,9 litros de capacidad en su baso, contando con cuchillas de dise√Īo especial con 6 puntas y un tama√Īo extragrande con el que se puede picar hielo, batir y triturar.

414Gqq9cFeL. SL160  Las Mejores Batidoras Industriales
43 Opiniones
Oster BLSTMB-CT0-050 Batidora de alto rendimiento, 1100 W, 1.9 litros, Metal, Plata
  • Poderoso motor de 1100 W con tecnolog√≠a reversible, con el que conseguir√°s las texturas y acabados deseados
  • Cuchillas de dise√Īo especial con 6 puntas y tama√Īo extra grande, que pican hielo, baten y trituran

Batidora de alto rendimiento que cuenta con un motor reversible de 1100W de potencia y cuchillas extra grandes fabricadas en acero inoxidable y que cuentan con 6 puntas, haciendo así que se pueda preparar cualquier elaboración y hacer frente a cualquier ingrediente, consiguiendo los mejore resultados.

Cuenta con All Metal Drive, lo que indica que todas las piezas de la transmisi√≥n del motor a la cuchillas se encuentran elaboradas en metal, lo que hace que ofrezcan un rendimiento mayor y m√°xima vida √ļtil.

Esta batidora de vaso cuenta con tres velocidades diferentes y tres funciones preprogramadas con las que se pueden preparar smoothies, batidos y salsas con solo pulsar un botón. Tiene una jarra de 1,9 litros de capacidad, fácil de limpiar, ligera y con resistencia a olores y huellas.

Pros

  • Cuenta con una jarra de 1,9 litros de capacidad resistente a olores y hiellas.
  • Dispone de varias funciones preprogramadas para la preparaci√≥n de batidos, smoothies y salsas con un solo toque.
  • Cuenta con un motor de 1100W de tecnolog√≠a reversible para conseguir las mejores texturas.
  • Dispone de cuchillas de dise√Īo especial con 6 puntos y tama√Īo extra grande.
  • Su sistema All Metal Drive asegura la m√°xima durabilidad y potencia.

Contras

  • Su precio es m√°s elevado que otras opciones que se pueden encontrar en el mercado, aunque se trata de una batidora que ofrece una elevada calidad.
  • El sonido que emite es fuerte pero esto no es un gran inconveniente para la gran mayor√≠a de usuarios.

3. Braun Minipimer 9 MQ9037x Sauc

Batidora de mano eléctrica con potencia de 1000 W que incluye un vaso medidor de 600 ml y accesorios como minipicador, batidora de vaso y varillas.

Batidora Braun con un eficiente motor de 1000W que permite enfrentarse a cualquier alimento con máxima eficacia, con ahorro de energía y un sistema de arrancado suave de mayor comodidad, además de la tecnología ActiveBlade que está pensada para que las cuchillas suban y bajen para conseguir una mayor eficacia en el corte, con un 40% menos de esfuerzo y resultados finos.

También cuenta con la tecnología SplashControl que evita salpicaduras y logra mejores triturados, así como tecnología Smart Speed para manejar la batidora de una forma mucho más sencilla con una sola mano y el sistema PowerBell Plus, que incluye una cuchilla adicional que hace que el área de corte sea mayor y se consiga triturar de una forma más rápida y precisa todos los alimentos.

Gracias al sistema EasyClick Plus se puede disfrutar de un f√°cil acoplamiento de los accesorios, de forma sencilla y r√°pida. Incorpora adem√°s diferentes accesorios, como son minipicadora de 350 ml, batidora de vaso y varillas.

Pros

  • Cuenta con una campana patentada antisalpicaduras.
  • Tiene una cuchilla central adicional que ofrece un 250% m√°s de cortes.
  • Cuenta con la tecnolog√≠a Activeblade con cuchilla desplazable para conseguir hasta un 40% menos de esfuerzo en el corte.
  • Incluye un vaso medidor de 600 ml y otros accesorios como minipicador, batidora de vaso y varillas.

Contras

  • El tener que activar el motor desde la parte superior es algo que puede resultar inc√≥modo para algunos usuarios, una acci√≥n que debe hacerse por motivos de seguridad.
  • Su precio es m√°s elevado que otras batidoras que se pueden encontrar en el mercado.
  • El accesorio para pur√©s es de pl√°stico en lugar de ser de acero inoxidable, como demandan algunos usuarios.

4. Bosch MaxoMixx MSM88160

Batidora de mano de 800W con cuchillas QuatroBaldePro y una c√ļpula profesional, con 12 velocidades y bot√≥n Turbo. Tambi√©n incluye accesorios varios como picador XL, varilla batidora y vaso mezclador.

Rebajas
51L o5Y6jRL. SL160  Las Mejores Batidoras Industriales
741 Opiniones
Bosch MaxoMixx MSM88160 - Batidora de mano, 800 W, regulador electr√≥nico de velocidad, c√ļpula con cuatro cuchillas, con picador y varilla batidora, color negro y gris
  • Cuchillas QuatroBladePro y c√ļpula profesional
  • Excelente manejo gracias a la empu√Īadura SoftTouch, el cable en espiral y los botones grandes

Batidora de mano fabricada por Bosch con 800W de potencia, con un motor que permite obtener los mejore resultados a la hora de triturar los alimentos, incluso a los m√°s duros, y que cuenta con diferentes accesorios que no hacen m√°s que ampliar sus posibilidades. Cuenta con una c√ļpula profesional que ha sido dise√Īada para hacer que el contacto de los alimentos con las cuatro cuchillas que incorpora, adem√°s de tener una textura interna para que se consigan resultados profesionales.

Se trata de una batidora que est√° construida en materiales de alta calidad, en acero inoxidable, para ofrecer una gran resistencia y una vida √ļtil prolongada, adem√°s de ser f√°cil de limpiar. Dispone adem√°s de un dise√Īo ergon√≥mico que hace que se pueda utilizar de forma continua de manera c√≥moda.

Cuenta con un cable en espiral que ofrece una libertad de movimientos durante su uso, contando con una mayor flexibilidad a la hora de preparar los alimentos. El pie se desmonta de manera sencilla para su limpieza, pudiendo lavarse en el grifo o bien recurrir al lavavajillas.

Entre los accesorios incluidos se encuentran el picador XL, el vaso mezclador graduado y la varilla batidora para montar nata o claras.

Pros

  • Cuenta con una c√ļpula profesional antisalpicaduras y cuchillas QuatroBladePro.
  • Gracias a su empu√Īadura SoftTouch se puede disfrutar de un manejo ergon√≥mico y c√≥modo de la batidora.
  • Dispone de 12 velocidades diferentes m√°s el modo Turbo.
  • Incluye accesorios como picador XL, vaso mezclador graduado y varilla batidora.

Contras

  • En ocasiones se puede calentar m√°s de la cuenta, principalmente con uso continuado, aunque se trata de un aspecto que afecta pr√°cticamente a todos los modelos con ciertas preparaciones.
  • Es una batidora que puede ser algo complicada de limpiar, no siendo aconsejable introducir el accesorio triturador en el lavavajillas.
  • La velocidad m√≠nima de la batidora es demasiado potente para el accesorio batidor.
  • El bot√≥n de acci√≥n se encuentra dividido en dos partes, una inferior para la velocidad turbo y una superior para funcionar a la velocidad seleccionada, lo que al ser del mismo color y tacto se puede cometer un error al pulsarlo.

5. Batidora de mano profesional de 1100W – Silvano

Batidora de mano profesional de 1100 W de potencia con control de velocidad y panel de acero inoxidable, con mango ergonómico.

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15 Opiniones
Batidora de mano profesional de 1100W
  • Potente motor de corriente continua, bajo ruido
  • Carcasa de goma para la unidad principal y panel decorado de acero inoxidable

Batidora de mano profesional fabricada por Silvano que tiene una potencia de 1100W y que ofrece un bajo nivel de ruido, contando con una estructura con una carcasa de goma para la unidad principal y un panel decorado de acero inoxidable, con un mango ergonómico y un pie de acero inoxidable con cuatro hojas de acero inoxidable con las que se consiguen unos grandes resultados a la hora de preparar todo tipo de alimentos.

Dispone de un control de velocidad variable con luz azul f√°cil de utilizar. Es f√°cil de limpiar y es apto para lavavajillas, contando adem√°s con un recipiente medidor de 600 ml.

Pros

  • Cuenta con un mango ergon√≥mico que hace que sea muy c√≥modo de utilizar.
  • Dispone de un potente motor de corriente continua que ofrece un ruido bajo.
  • Tiene una carcasa de goma para la unidad principal as√≠ como un panel decorado en acero inoxidable.
  • Su pie es de acero inoxidable y cuenta con cuatro hojas de acero inoxidable.
  • Dispone de control de velocidad variable con una luz azul.

Contras

  • El anclaje que incorpora podr√≠a mejorarse, pero a√ļn as√≠ se trata de una batidora de alta calidad.
  • Los botones y el cuerpo no son de una goma blanda, si no que es m√°s dura, aunque es de alta calidad.
  • En algunos casos puede no tener la potencia necesaria, aunque para la gran mayor√≠a de aplicaciones es m√°s que suficiente.

6. IKOHS FULLMIX Advance

Batidora de mano de 1500 W de potencia que cuenta con un regulador de velocidad, c√ļpula con cuatro cuchillas y diferentes accesorios.

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119 Opiniones
IKOHS FULLMIX Advance - Batidora de Mano, 1500 w, Regulador de Velocidad, Varilla Batidora, Picahielo, C√ļpula con 4 Cuchillas y Antisalpicaduras, Recubrimiento de Titanio, Incluye Accesorios
  • FULLMIX ADVANCE es capaz de hacer por ti, una verdadera ayuda en potencia, ya que sus 1500W impulsados a 7 velocidades y Turbo por...
  • Adem√°s, las resistentes cuchillas de acero inoxidable recubiertas de Titanio tienen un innovador dise√Īo que, por su √°ngulo de...

Batidora de mano de 1500W de potencia que dispone de un mango extralargo y una campana antisalpicaduras de alta calidad que cuentan con un dise√Īo muy ergon√≥mico y un recubrimiento suave y perfecto. Se puede utilizar para conseguir mezclas homog√©neas, finas y r√°pidas, obteniendo las texturas que se pueda necesitar para cada receta, con los mejores resultados y pudiendo incluso piar hielo.

Se puede cocinar de una manera muy sencilla y con tan solo utilizar una mano haciendo uso de una tecnología FullMix Advance. Cuenta con unas cuchillas fabricadas en acero inoxidable que se encuentran recubiertas de titanio y que ofrece un alto rendimiento, disponiendo de siete velocidades más un modo Turbo, logrando resultados de calidad y de una manera muy cómoda.

Pros

  • Cuenta con cuchillas de acero inoxidable altamente resistentes que se encuentran recubiertas de titanio.
  • Dispone de siete velocidades diferentes as√≠ como un modo Turbo.
  • Puede picar todo tipo de alimentos, incluso hielo.
  • Con su tecnolog√≠a UltraSlice puede crear mezclas r√°pidas, homog√©neas y finas.
  • Dispone de un soporte que permite fijarla a la pared para poder recurrir a ella cuando se necesite.

Contras

  • Est√° fabricada en pr√°cticamente su totalidad con metal y pl√°sticos, aunque estos √ļltimos son bastante resistentes.
  • El separar el brazo puede ser algo complicado.
  • Con un uso continuado se puede recalentar, por lo que no se debe utilizar durante muchos minutos seguidos, algo habitual en este tipo de aparatos.
  • El mango que incorpora no es muy c√≥modo ya que no absorve las vibraciones.

7. Lacor 69736 Cabezal con Motor para Batidor Profesional de Serie Variable de 350 W

Cabezal con motor para batidor profesional con una potencia de 350W con material de acero inoxidable y velocidad regulable.

Batidora para uso continuo profesional con una potencia de 350W que se encuentra fabricada en acero inoxidable y que dispone de un regulador de velocidad variable para un ajuste visual, con un botón de uso continuo, brazo de fácil desmontaje en acero inoxidable y una cuchilla de gran calidad que permite disfrutar de unos excelentes resultados.

Con esta batidora se consigue disfrutar de un equipo rápido, eficiente y robusto, perfecto para la preparación de todo tipo de alimentos.

Pros

  • Se encuentra fabricada en acero inoxidable con las ventajas que ello conlleva.
  • Dispone de una velocidad variable para un ajuste visual.
  • Cuenta con un bot√≥n de uso continuo.
  • Dispone de un brazo de f√°cil desmontaje en acero inoxidable.
  • Incluye una cuchilla de gran calidad para poder disfrutar de un trabajo √≥ptima

Contras

  • Su precio es m√°s elevado que otros modelos con caracter√≠sticas similares en el mercado.
  • Su potencia no es demasiado elevada pero s√≠ suficiente para la gran mayor√≠a de las aplicaciones.

8. KitchenAid 5KHB2571

Batidora fabricada en acero inoxidable de 180W de potencia con atractivo dise√Īo y diferentes accesorios para poder conseguir los mejores resultados en las preparaciones.

Batidora de brazo KitchenAid potente y con un atractivo dise√Īo, contando adem√°s con diferents accesorios pr√°cticos que permite variar entre diferentes cuchillas dependiendo de los resultados que se deseen, adem√°s de ser silenciosa y altamente durable. Cuenta con una jarra de un litro de capacidad que permite medir directamente las preparaciones.

Dispone de un protector para ollas desmontable, así como varios accesorios, así como tres cuchillas intercambiables y cinco velocidades para ajustar. También cuenta con un mango ergonómico para utilizarlo con total comodidad.

Pros

  • Incluye una variedad de accesorios pr√°cticos para poder conseguir los mejores resultados en las preparaciones.
  • Cuenta con tres cuchillas intercambiables.
  • Se puede ajustar entre cinco velocidades.
  • Cuenta con un protector para las ollas desmontable de dise√Īo patentado.
  • Es una batidora de mano silenciosa y de gran durabilidad.

Contras

  • Su precio es m√°s elevado que otros modelos que se pueden encontrar en el mercado, si bien cuenta con el aval de una marca de referencia en el sector como es KitchenAid.
  • Para algunos usuarios no tienen la suficiente potencia para poder batir las preparaciones de una manera √≥ptima.

9. homgeek batidora de vaso, Licuadora Profesional 2000W 

Batidora de vaso profesional con una potencia de 2000W que cuenta con 8 cuchillas duraderas y 8 velocidades. Cuenta con una jarra de 2 litros.

Rebajas
41J VhV1wKL. SL160  Las Mejores Batidoras Industriales
76 Opiniones
Homgeek 2000W Licuadora Profesional, Batidora Zumos y Smoothies, Licuadoras para Verduras y Frutas, 2L Jarra Tritan, sin BPA
  • MEZCLADOR DE ALTA VELOCIDAD: presenta un rendimiento excepcional con 2000 vatios de potencia profesional. Sin esfuerzo, las...
  • 8 CUCHILLAS DURADERAS: las cuchillas endurecidas de acero inoxidable est√°ndar alem√°n le brindan una trituraci√≥n, mezcla, pur√©...

Batidora de vaso profesional de alta calidad que proporciona una potencia de 2000W para mezclar, agitar, purificar, licuar y picar, con diferentes configuraciones y 8 velocidades. Cuenta con componentes principales de alta calidad para poder preparar las mejores recetas.

Se trata de una batidora muy fácil de utilizar, con diferentes ajustes preprogramados para poder preparar elaboraciones con tan solo un botón. Cuenta con una jarra libre de BPA con dos litros de capacidad. Además es fácil de limpiar, pudiendo lavar la jarra en el lavavajillas.

La máquina cuenta además con una función protectora del cambio de tapa y no funcionará la máquina si la tapa no esta perfectamente colocada..

Pros

  • Cuenta con una gran potencia profesional de 2000W que ofrece un excelente rendimiento.
  • Dispone de 8 velocidades ajustables para poder conseguir diferentes¬† texturas.
  • Incorpora una pantalla LED y ofrece una limpieza sencilla.
  • Dispone de 8 cuchillas que ofrecen una gran durabilidad y resistencia.

Contras

  • Al contar con un vaso de bastante longitud puede ser dif√≠cil de limpiar, m√°s que en otros modelos.
  • Para el gusto de algunos usuarios no consigue triturar de una manera √≥ptima algunos alimentos.
  • Tiene unas dimensiones bastante grandes en comparaci√≥n con otras opciones que se pueden encontrar en el mercado.
  • Se debe presionar en todo el momento para que est√© en funcionamiento, que es por tanto manual en su accionamiento.

10. Batidora amasadora con movimiento orbital – Cecotec

Batidora amasadora con movimiento orbital con bol de acero de 3 litros de capacidad, con cinco funciones diferentes y seis velocidades.

Rebajas
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218 Opiniones
Batidora amasadora con movimiento orbital. Bol de acero de 3 litros, 5 funciones y 6 velocidades. Cecomixer easy de Cecotec.
  • Batidora amasadora con 5 funciones: AMASAR, BATIR, MEZCLAR, MONTAR y EMULSIONAR.
  • 6 niveles de potencia y movimiento planetario seleccionable mediante el deslizador del bol.

Batidora amasadora con cinco funciones (amasar, batir, montar, emulsionar y mezclar) que cuenta con seis velocidades, para que puedas así seleccionar la más apropiada para cada receta. Cuenta además con un bol de acero inoxidable de 3 litros que es desmontable y que permite un uso intensivo de manera eficaz.

Ofrece un movimiento planetario gracias al deslizador de bol que se sit√ļa en su base, pudiendo elegir si se quiere dejar el bol fijo o que se mueva de manera orbital. Tambi√©n est√° dotada del Security Motor System, lo que hace que el motor se encuentre reforzado y protegido por el dise√Īo de las varillas y espirales, protegiendo al motor de sobrecalentamientos para hacer que la durabilidad sea mayor.

Pros

  • Cuenta con cinco funciones diferentes, que son: amasar, batir, montar, mezclar y emulsionar.
  • Tiene 6 niveles de potencia diferentes para adaptarse a las necesidades de cada usuario.
  • Incluye un bol de 3 litros fabricado en acero inoxidable.
  • Dispone de un motor reforzado que se encuentra protegido de la masa y los l√≠quidos.

Contras

  • No consigue amasar el fondo por lo que se necesita de ayuda del usuario para hacerlo, pero lleva a cabo su funci√≥n de una manera apropiada.
  • Para algunos usuarios hace bastante ruido, aunque este es similar al de cualquier batidora convencional.
  • Est√° pensada para amasar con unas cantidades no demasiado elevadas y principalmente para reposter√≠a.
  • Puede faltar algo de potencia en comparaci√≥n con otros modelos que existen en el mercado.
  • El bol puede no girar seg√ļn las aspas, lo que hace que el usuario tenga que colaborar en el amasado.

ūüĒ• Batidoras Industriales m√°s vendidos este mes

ūüĎć Razones para comprar una batidora industrial

Si est√°s plante√°ndote la compra de una batidora industrial, pero sigues teniendo alguna duda al respecto, te vamos a explicar algunas razones que consideramos importantes para que puedas decantarte por este tipo de batidoras, las cuales ofrecen numerosas ventajas con respecto a las convencionales:

  • Facilidad de uso: Su funcionamiento es muy sencillo por norma general, ajustando la velocidad y potencia a trav√©s de botones o ruedas selectoras, pudiendo regularla en funci√≥n de las necesidades de cada caso en particular.
  • Son f√°ciles de limpiar: La gran mayor√≠a de los modelos de batidoras industriales son muy f√°ciles de limpiar, ya sea por que disponen de una funci√≥n de autolimpieza o por que sus piezas se desmontan de una manera sencilla para poder proceder a su limpieza de forma r√°pida y sin dificultad alguna.
  • Precio: Existen modelos de diferentes precios. No pienses que por que se trate de una batidora industrial su precio va a ser elevado. De hecho hay batidoras baratas que tienen unas caracter√≠sticas interesantes a precios ajustados.
  • Mayor potencia: Este tipo de batidoras tienen una mayor potencia que el resto de batidoras convencionales que puedes encontrar en el mercado, lo que supone una clara ventaja a la hora de llevar a cabo las diferentes preparaciones y elaboraciones de alimentos.
  • M√°s versatilidad: Son m√°s vers√°tiles que las batidoras convencionales, siendo aptas para pr√°cticamente todo tipo de alimentos, teniendo una gran potencia que permite picar con ellas cualquier alimento que te interese.

Guía de compra de una batidora industrial

A la hora de comprar una batidora industrial, al igual que ocurre con una batidora convencional, hay que tener en cuenta diferentes factores, como son:

Potencia

A la hora de adquirir una nueva batidora industrial hay que empezar por valorar la potencia que pueda ofrecernos, dentro de lo cual hay que valorar tanto su tipo de motor, que en el caso de estos modelos profesionales acostumbran a ser de corriente alterna, ya que son capaces de soportar sesiones de trabajo largas sin que se sobrecalienten y con un mayor rendimiento, como  la propia potencia mostrada en vatios.

Es importante buscar modelos que ofrezcan una potencia adecuada a las necesidades propias de quién la vaya a utilizar, determinándola en función de los alimentos que se vayan a proceder y su dureza, ya que no hace falta recurrir a un modelo de gran potencia si realmente se va a trabajar con alimentos que no requieren de tanta potencia.

Capacidad

Es importante tener en cuenta la capacidad de la batidora profesional, siendo suficiente en la gran mayoría de los casos con una capacidad que se encuentre entre los 5-6 litros, aunque todo dependerá del uso y las necesidades de cada caso en particular.

Velocidad

Por otro lado tambi√©n hay que tener en cuenta la velocidad que pueda ofrecer la batidora, ya que en funci√≥n de la preparaci√≥n que se vaya a realizar ser√° necesario optar por unas u otras velocidades. Por ello debe ser regulable y es habitual que cuenten con una funci√≥n “Turbo” con la que conseguir la m√°xima velocidad para hacer frente a los alimentos m√°s duros.

Cuchillas

La calidad de las cuchillas que incorpora la batidora son claves para determinar la rapidez de la batidora, ya que cuanto mejor sean meno tardar√° en conseguir los resultados esperados. Para ello se debe valorar tanto el n√ļmero de cuchillas con las que cuenta como su perfil.

Es habitual encontrar en el mercado modelos con cuatro hojas, aunque también hay modelos con seis, siendo estos principalmente los modelos pensados para ofrecer un máximo rendimiento, como ocurre con muchas batidoras profesionales.

Tambi√©n ha prestar atenci√≥n, como mencionamos, a su perfil, debiendo ser las cuchillas lo suficientemente largas para poder alcanzar todos los ingredientes, y que adem√°s tengan un dise√Īo con diferente inclinaci√≥n por cuchilla, lo que har√° que sean mucho m√°s eficaces.

Material de la jarra

En el caso de que se trate de batidoras de vaso, la jarra es muy importante que tenga la capacidad suficiente, a lo que ya hemos hecho referencia en apartados anteriores, pero también hay que hacer especial énfasis en el material en el que se encuentre fabricado, ya que existen jarras de plástico de alta resistencia y de vidrio templado, cada una de ellas con sus pros y contras.

Las jarras de plástico ofrecen una gran ligereza y son sencillas de manejar pero al mismo tiempo con ingredientes duros pueden presentar problemas por que acostumbran a ser más frágiles. Por su parte, las jarras de vidrio son más pesadas pero tienen una mayor durabilidad, además de que el vidrio es más seguro al contactar con cualquier tipo de ingrediente.

Accesorios

En función del modelo de batidora  industrial elegida podrá contar con unos accesorios u otros. En algunos casos estos accesorios se incluyen a la hora de comprar la batidora, mientras que en otros se deben adquirir por separado aquellos accesorios que son compatibles con la máquina en cuestión.

Por ello se recomienda valorar si realmente se necesita un accesorio o no, siendo poco recomendable pagar m√°s por un modelo que cuente con accesorios a los que realmente se sabe que no se les va a dar uso.

Peso

El peso de la batidora es un aspecto al que muchas veces no se le da la importancia que merece, pero realmente se trata de un dato muy importante a valorar, ya que cuánto más ligera sea, más cómoda será para el cocinero a la hora de utilizarla y sentirá una mayor ergonomía. De esta manera no se cansará al utilizarla de manera continuada y podrá trabajar con mayor comodidad y ligereza.

Por tanto, es aconsejable siempre prestar atención al peso y no optar por un modelo que pueda pesar demasiado, hasta el punto de hacer que sea incómodo su manejo.

Precio

Por √ļltimo hay que atender al precio de las batidoras industriales, que acostumbra, por su finalidad, a ser m√°s elevado que las convencionales, pero que a√ļn as√≠ no son en muchos casos muy caras, pudiendo encontrarse hoy en d√≠a modelos a precios muy ajustados e interesantes.

Por ello, independientemente de que tenga un negocio o quiera disfrutar de una batidora de este tipo en su hogar, podrá hacerlo sin tener que hacer una inversión desorbitada, pudiendo así disfrutar de los mejores equipos en su cocina.

Queremos que nuestras recomendaciones tengan la mayor utilidad posible y por este motivo agradeceremos tu colaboraci√≥n valorando lo √ļtil que has encontrado este art√≠culo.
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